Отличный рецепт из старого номера Saveurs, а с молодыми кабачками, которые сейчас такие маленькие и хрустящие, что устоять невозможно,  может стать легким и вкусным ужином. Готовили несколько раз, идеально идет на даче, после дня валяния на пляже (да-да пляжный сезон открыт 2 недели назад и даже с купанием, не помню еще такого жаркого мая!!)
  Самым вкусным оказался вариант на фото -  с вялеными на солнце итальянскими томатами. А еще хочу поблагодарить Иру decorart , она недавно угощала маленькими идеальными листиками шпината, которые выращивает дома ее мама - кайф! (и почему на рынке у нас продают  только "шпинатные простыни").
 Из полезных мелочей - у нута после отваривания я снимаю белую пленочку, так вкус получается намного приятнее.
( приготовить )

    С наступлением весны, света стало больше и, наконец-то, появилось желание фотографировать, устраивать вкусные посиделки с друзьями и нежится на солнышке:)) 
  Договорившись с Алесей  устроить русское чаепитие с самоваром, я героически впервые в жизни испекла пирожки (пахли ну очень заманчиво) !))))) Леся испекла красивейшие аккуратненькие крендельки, и сделала милые баночки с медом и сухофруктами, похожие я  видела только у крымских умельцев. Моя мама летом собрала и высушила ягодки лесной земляники для чая, за что ей огромное спасибо!  За зиму я так пристрастилась к такому летне-земляничному аромату чая, что в этом году собираюсь лично участвовать в заготовке-сушке сморчков и земляники:)

 Как и обещала покажу картинки воскресного обеда в компании Алеси alely. Обсуждали мы посещение "Розмарина" (ресторана настоящей еврейской кухни) долго и, если бы знали как там вкусно и уютно, обязательно побывали бы там раньше:) Ну а если кто-то случайно пропустил посмотрите у alely  интересный и подробный рассказ. И т.к. Алеся теперь настоящий кладезь интересных фактах о нашем любимом городе и еврейской культуре, то ориентироваться было намного проще, в частности мы узнали чем отличаются ашкеназский и сефардские столы, интересные факты о Шолом-Алейхеме и как космические корабли бороздят просторы еще много интересного.
  Ну а сейчас несколько картинок для наглядности:)

В Базилике приготовили специально для нас вкуснейшие коктейли, эффект от которых  очеень видно на каждой фотке из коллажа, но было вкусно, весело и очень хочется ещё))))))))))!!!!!!Интересные отчеты со встречи у Ксюши xeniya_amber , Алеси alely , Ани freespiriter ,  Юли yulique и  Оли okeyka_od . Надеюсь скоро увидеть и остальные:)

Не смотря на то что наступила долгожданная летняя пора, хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного сахарного печенья, которое я пекла на наш пасхальный обед.
Тесто настолько понравилось, что это печенье я делала уже несколько раз, экспериментируя с формами: и зайчики и маленькие звезды - вкусно в любом виде)) А как же оно прекрасно сейчас со сливочным мороженым.....))))

Originally posted by vi_delight at Встреча!

Вика поделилась пасхальной весенней красотой, поэтому самое время и мне рассказать о том теплом, светлом празднике, который мы вместе с Анечкой rose_street и Викулей vi_delight устроили:)
В начале хочу еще раз сказать, что безмерно восхищаюсь садом у Вики дома и безупречным вкусом Лидии Михайловны, с таким чувствованием гармонии нужно только родиться, спасибо Вам за прекрасный день!!!



( очень много красоты )

Ну что же совсем скоро можно будет открывать сезон морских прогулок, купания и летних нарядов. А пока вечная дилемма - вкусный ужин или возможность одеть самый любимый купальник без угрызений совести:))))) Компромиссный вариант был найден опять же в SAVEURS - очень вкусно, вполне сытно и без укоров от талии!!))))))



( рецепт )